L'Eclat d' Automne

L’Eclat d’Automne

Un flan délicatement infusé au nougat avec un insert figues miel, posé sur une pâte sablée.

Sur le dessus la figue se décline en gel et en fruits frais, accompagnée d’amandes caramélisées, de pistaches et de miel soufflé. Une généreuse chantilly ganache vanille, délicatement marbrée, vient parfaire cette création tout en douceur, fraîcheur et gourmandise.